Pósters

Sección dedicada a diversos pòsters informativos sobre distintos ambitos de la bioética. 

Bioética y nutrición: 



La alimentación esta vinculada con el bienestar, es un tema que incluye preguntas sobre la toma de decisiones donde se debe emplear la bioética y biojurídica para formular políticas públicas ajustadas a la demanda y dignidad de todos. En consecuencia, la bioética y biojuridica aborda temas relacionados con los derechos humanos en el ambito de la nutrición y salud alimentaria, asi como recursos alimenticios y alimentos geneticamente modificados (Márquez, 2018).

Clic aqui para visualizar póster bioética y nutrición completo.


Dilemas bioéticos: Alimentos y su mejoramiento: 



Examinar el cruce entre la ciencia alimentaria y las decisiones éticas que se enfrenta día tras día para mejorar la calidad y la disponibilidad de alimentos se vuelve cada vez más interesante. Dilemas bioéticos se refiere al consentimiento informado y la participación de la persona en la toma de decisiones que afectan su propia vida (Rueda-Castro y Zúñiga, 2002). Un dilema muy interesante es el mejoramiento de los alimentos que es la aplicación de técnicas y estrategias con el objetivo de mejorar la calidad, seguridad, sabor, valor nutricional o durabilidad de los alimentos (Valtueña, 2023).


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